中国科教创新导刊2013，Issue(29) ：59.

食品鉴伪实验教学改革的探索与实践

杨瑞丽 李美英 肖治理 谌国莲 柳春红
中国科教创新导刊2013，Issue(29) ：59.
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食品鉴伪实验教学改革的探索与实践

杨瑞丽 1李美英 1肖治理 1谌国莲 1柳春红1
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作者信息

  • 1. 华南农业大学食品学院 广东广州 510642
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摘要

为促进食品鉴伪实验课教学水平的提高,激发学生的学习兴趣,对食品鉴伪实验课教学内容、教学手段等进行了改革,取得了较好的实验教学效果.

关键词

食品鉴伪/实验教学/改革

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基金项目

华南农业大学教育教学改革与研究项目(JG12051)

出版年

2013
中国科教创新导刊
中国科学技术信息研究所（ISTIC） 科学技术文献出版社

中国科教创新导刊

影响因子：0.146
ISSN：1673-9795
参考文献量6
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