针对理学专业的《发酵工程》课程教学改革探讨

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中文摘要：侧重工科且理工结合的发酵工程是轻工、农业、医药类高等院校的专业必修课程,针对属于理学的生物技术专业特点,对其专业课发酵工程的课程教学改革进行了探讨,通过对教学内容,教学环节、实验教学和实践教学的组织与安排上进行革新,以学生为主体,注重培养学生的专业技能和创新思维能力,切实提高了教学质量.

作者：

郭艾英、张志雯、杜金友、宋士清

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作者单位：

河北科技师范学院生命科技学院河北秦皇岛 066600

关键词：

理学专业发酵工程教学实践改革

基金：

2012年河北省高等教育教学改革研究项目2013年河北省高校首批综合改革试点单位研究成果

项目编号：

编号:2012GJJG095批文:冀教高[2013]41号

出版年：

2014

中国科教创新导刊

中国科学技术信息研究所（ISTIC）科学技术文献出版社

影响因子：0.146

ISSN：1673-9795

年,卷(期)：2014.(5)