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普通高中《西点烘焙》选修课之有效教学初探
普通高中《西点烘焙》选修课之有效教学初探
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中文摘要：
本文针对浙江省课改的校本选修课程开设要求,结合自身开设《西点烘焙》选修课一年的实践经历,总结了《西点烘焙》校本选修课在课程内容安排、课堂规划、分组实践、交流评价等课堂实践教学方面的教学经验.
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作者：
单晓岚
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作者单位：
浙江省越州中学 浙江绍兴 312000
关键词：
校本选修课
西点烘焙
有效教学
实施
出版年：
2014
中国科教创新导刊
中国科学技术信息研究所（ISTIC） 科学技术文献出版社
中国科教创新导刊
影响因子：
0.146
ISSN：
1673-9795
年,卷(期)：
2014.
(9)
参考文献量
3
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