中国科教创新导刊2014，Issue(9) ：25-26.

普通高中《西点烘焙》选修课之有效教学初探

单晓岚
中国科教创新导刊2014，Issue(9) ：25-26.
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普通高中《西点烘焙》选修课之有效教学初探

单晓岚1
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作者信息

  • 1. 浙江省越州中学 浙江绍兴 312000
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摘要

本文针对浙江省课改的校本选修课程开设要求,结合自身开设《西点烘焙》选修课一年的实践经历,总结了《西点烘焙》校本选修课在课程内容安排、课堂规划、分组实践、交流评价等课堂实践教学方面的教学经验.

关键词

校本选修课/西点烘焙/有效教学/实施

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出版年

2014
中国科教创新导刊
中国科学技术信息研究所（ISTIC） 科学技术文献出版社

中国科教创新导刊

影响因子：0.146
ISSN：1673-9795
参考文献量3
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