中国科教创新导刊2014，Issue(10) ：29-30.

饭店前厅服务课程改革探析

张秀明
中国科教创新导刊2014，Issue(10) ：29-30.
✕
  • NETL
  • NSTL
  • 维普
  • 万方数据

饭店前厅服务课程改革探析

张秀明1
扫码查看

作者信息

  • 1. 恩施职业技术学院 湖北恩施 445000
  • 折叠

摘要

《饭店前厅服务》是我校高职、中专旅游管理专业(酒店方向)的核心专业课,实践操作性极强.基于饭店前厅实际工作过程,实现能力.知识、素质等目标的结合,本文将从课程内容、教学方法与手段、课程考核三方面探讨《饭店前厅服务》课程改革.

关键词

饭店前厅服务/课程改革/教学方法

引用本文复制引用

出版年

2014
中国科教创新导刊
中国科学技术信息研究所（ISTIC） 科学技术文献出版社

中国科教创新导刊

影响因子：0.146
ISSN：1673-9795
被引量1
参考文献量1
段落导航相关论文