首页|番石榴4个品种叶和幼果的生物活性和酚类成分研究

番石榴4个品种叶和幼果的生物活性和酚类成分研究

扫码查看
原文链接
  • 国家科技期刊平台
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据
  • 维普
为提高番石榴(Psidium guajava)副产物的综合利用率,测定了'珍珠'、'水蜜'、'红宝石'和'西瓜'4个品种叶和幼果提取物中的酚类与黄酮含量,并分析了其与清除DPPH·、ABTS+、HO·自由基能力和α-葡萄糖苷酶抑制活性的相关性,并用超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)分析了提取物的酚类成分.结果表明,4个番石榴品种叶的酚类和黄酮含量、清除自由基能力、α-葡萄糖苷酶抑制活性均显著高于幼果,'珍珠'叶的酚类含量最高,生物活性最强.酚类、黄酮含量与清除自由基能力呈极显著正相关(P<0.01),与α-葡萄糖苷酶抑制活性呈显著正相关(P<0.05).UPLC-MS/MS鉴定结果表明,4个品种叶酚类含量较高的均为槲皮素-3-O-葡萄糖苷、金丝桃苷、鞣花酸和杨梅苷,除鞣花酸外大部分存在于叶的酚类成分也存在于幼果中,且含量显著高于幼果.因此,4个品种中,'珍珠'叶是开发天然抗氧化剂和α-葡萄糖苷酶抑制剂的优良资源.
Biological Activities and Phenolic Constituents in Extracts from Leaves and Young Fruits of Four Guava Cultivars

吴妙鸿、邱珊莲、林宝妹、张帅、洪佳敏、郑开斌

展开 >

福建省农业科学院亚热带农业研究所,福建 漳州 363005

福建省农业科学院科技服务处,福州 350003

番石榴 叶 幼果 清除自由基 α-葡萄糖苷酶抑制 酚类

福建省自然科学基金福建省科技计划公益类专项

2020J0113692019R1030-4

2021

10.11926/jtsb.4416

热带亚热带植物学报
中国科学院华南植物园,广东省植物学会

热带亚热带植物学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：0.627
ISSN：1005-3395
年,卷(期)：2021.29(6)
  • 3
  • 16