首页|鹅掌柴提取物的抗氧化活性

鹅掌柴提取物的抗氧化活性

Antioxidant Activities of Extracts from Schefflera

扫码查看
原文链接
  • 国家科技期刊平台
  • NETL
  • NSTL
  • 维普
  • 万方数据
从清除超氧阴离子自由基(O-2)、还原力、清除DPPH自由基、清除羟基自由基(·OH)等方面,研究鹅掌柴提取物的抗氧化活性.结果表明:鹅掌柴提取物对DPPH自由基和羟基自由基的清除能力较强,清除率分别为78.57%和74.99%,对脂质体过氧化的的抑制率为21.41%;与VE、VC、BHT相比,鹅掌柴提取物的还原能力和对Fe2+的络合能力也较强;但对超氧阴离子自由基的清除能力较弱.因此.鹅掌柴提取物是一种抗氧化功效较强的活性物质,具有很好的保健功能.

郑亚军、陈良秋、龙翊岚

展开 >

中国热带农业科学院椰子研究所,海南文昌,571339

鹅掌柴 提取物 抗氧化活性

海南省自然科学基金国家科技支撑项目

2080620007BAD76801

2009

热带作物学报
中国热带作物学会

热带作物学报

CSTPCDCSCD
影响因子：0.807
ISSN：1000-2561
年,卷(期)：2009.30(4)
  • 3
  • 8