摘要
提出了肉羊加工产品及其保藏技术发展模式,特别强调肉羊美味方便产品的开发,论述了基于加工营销和适度规模的龙头企业发展模式;在原料基地方面,倡导了良种良法降低肉羊成本、种养结合助力绿色发展模式.旨在探讨四川肉羊产业的发展方向,构建加工环节引领的四川肉羊产业链协同发展新模式,提高整体产业的竞争能力.
基金项目
四川省科技厅重点研发项目(2021YFN0008)
四川省科技计划(2021YFN0057)
四川省科技厅重点研发面上项目(2022YFN0058)
成都市科技局技术创新研发项目(2019-YF05-02192-SN)
NETL
NSTL
维普
万方数据