肉类工业2022，Issue(6) ：49-56.

液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用法测定鱼类干制品中甲基汞含量的测量不确定度评估

Uncertainty evaluation of determination for determining the content of methylmercury in dried fish products by liquid chromatography-inductively coupled plasma mass spectrometry

杨凯峰 李俊 韩章华 程文东 王锁 孙武勇
肉类工业2022，Issue(6) ：49-56.
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液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用法测定鱼类干制品中甲基汞含量的测量不确定度评估

Uncertainty evaluation of determination for determining the content of methylmercury in dried fish products by liquid chromatography-inductively coupled plasma mass spectrometry

杨凯峰 1李俊 2韩章华 1程文东 1王锁 3孙武勇1
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作者信息

  • 1. 河南安必诺检测技术有限公司 河南郑州 450000
  • 2. 海南省市场监督管理局食品综合协调与抽检监测处/海南省食品药品检验所五指山分所 海南海口 570100
  • 3. 郑州轻工业大学 河南郑州 450000
  • 折叠

摘要

液相色谱—电感耦合等离子体质谱法测定鱼类干制品中的甲基汞含量,分析测定过程,评估重复测量、样品称量、前处理、标准溶液、标准曲线拟合等方面的测量不确定度.结果发现测量过程中对结果影响较大的因素主要是标准溶液纯度及配制、标准曲线拟合,重复测量.可能由于该样品是用于新方法开验样品之一,实验人员对实验过程控制严格,同时样品中甲基汞含量较低导致,但作为日常检测中测量不确定度主要来源的测量重复性不容忽视,日常检测工作的开展应重点关注这些方面.

关键词

液相色谱-电感耦合等离子体质谱法/鱼类干制品/甲基汞/不确定度

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出版年

2022
肉类工业
全国肉类工业科技情报中心站

肉类工业

影响因子：0.276
ISSN：1008-5467
参考文献量4
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