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牦牛肺中肝素钠提取工艺条件优化

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肝素钠在牛肺中主要以粘多糖-蛋白质复合物的形式存在,本文采用酶解方法解离牦牛肺,之后采用酶解结合过氧化氢氧化法法对肝素钠进行精制;使用天青A比色法测肝素钠效价;通过L9(34)正交试验确定其最佳提取工艺条件为:木瓜蛋白酶1:500、酶解时间3h,胰蛋白酶1:200,过氧化氢1%.条件优化后产品效价为131U/mg,产率可达1.92%.
Optimization of Conditions for Heparin Sodium Partitioning and Purification from Yak's Lung

程林坤、宋焕禄

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北京工商大学,化学与环境工程学院,北京,100048

肝素钠 酶解 效价

2010

肉类研究
中国肉类食品综合研究中心

肉类研究

CSTPCD
影响因子：0.638
ISSN：1001-8123
年,卷(期)：2010.(12)
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