肉品卫生2005，Issue(6) ：39,38.

镇江肴肉的加工制作方法

杨帅 杨合超 杨阳 杨长长
肉品卫生2005，Issue(6) ：39,38.
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镇江肴肉的加工制作方法

杨帅 1杨合超 1杨阳 1杨长长1
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作者信息

  • 1. 沈阳市皇姑区昆山西路218-2号431,沈阳,110035
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摘要

镇江肴肉的由来和加工制作方法.

关键词

猪蹄膀/水晶肴肉/加工方法

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出版年

2005
肉品卫生
全国商业卫检科技情报中心站

肉品卫生

ISSN：1000-9876
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