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期刊信息/Journal information
蔬菜
蔬菜

王永健

月刊

1001-8336

sc5634@sohu.com

010-51503567

100097

北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所

蔬菜/Journal Vegetables北大核心
查看更多>>本刊面向全国蔬菜从业者的技术类刊物。致力于"为决策提供参考、为生产提供技术、为经营提供信息--全面服务蔬菜产业"的宗旨，定期给读者送上最新行业发展动态信息、品种信息,最及时的生产技术指导、蔬菜营销指导,还有杂志社全体同仁精心策划、忠诚奉献的涉及行业观察与思考、经营方法点拨和优化、市场态势分析与决策等方面的丰富内容。
正式出版
收录年代

    大模型在设施蔬菜智能化生产中的应用

    吴华瑞李晓锁
    1-8页
    查看更多>>摘要：以ChatGPT为代表的大模型的诞生引发了社会各界的广泛关注和深入讨论,将该类模型引入到农业领域可加快智慧农业的发展速度,大幅提升生产效率.本文立足于人工智能大模型的最新进展,系统性地梳理了其发展历程与现状,并聚焦于设施蔬菜生产领域,阐述了大模型在设施蔬菜智能化生产过程中的应用,包括蔬菜病虫害识别与防治、设施智能决策、蔬菜生长监测与产量预测等方面,最后总结分析了大模型技术目前面临的挑战以及未来的发展方向,旨在为未来大模型在设施蔬菜生产中的应用与推广奠定坚实的理论基础与实践指导.

    智慧农业大模型人工智能设施蔬菜智能化生产

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    世界生姜贸易网络动态演变及驱动机制

    魏贻斌李佳慧
    9-20页
    查看更多>>摘要：中国是最大的生姜出口国,出口增长主要依靠于市场规模效应,研究世界生姜贸易格局及内在机制能更好地理解中国生姜贸易,本文基于2000-2021年联合国粮食及农业组织统计的世界190个国家生姜贸易数据,利用社会网络分析法,构建了全球生姜贸易网络,从网络结构、节点特性、网络效率以及贸易社团4个方面对生姜贸易网络进行分析.研究发现:第一,网络连通性较强,聚集系数较高,但平均路径短,存在"小世界"现象;第二,中国出度和加权出度较高,中介中心性较低,在贸易网络中为核心出口国;第三,主要存在3个贸易社团,社团内进口国、出口国、中介国分工较为明显.利用时间指数随机图模型(TERGM)对生姜贸易网络动态演变的内在机制进行分析,实证结果显示生姜贸易网络存在互惠性、多连通性以及时间依赖性;贸易关系接受者经济效应明显,相同的语言、宗教以及较短的距离会促进贸易关系的形成.

    生姜贸易复杂网络动态指数随机图模型驱动机制贸易社团市场规模

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    生物炭对连作土壤微生物群落影响研究进展

    鹿子晨李明薛国萍胡云...
    21-28页
    查看更多>>摘要：随着我国集约化、现代化农业的迅速发展,土壤连作障碍日趋严重,而连作改变了土壤微生物多样性,打破了土壤有益菌和病原菌群间的平衡,引发了多种病害的发生.生物炭作为土壤改良剂,可以改善连作土壤微生物多样性、丰度及菌群结构,进而改善土壤环境,有利于作物生长发育.生物炭对土壤微生物的影响与生物炭施入方式、施用量、种类和配施物质等有关,各研究结论并不一致.本文主要从生物炭不同施入方式、不同施用量、不同生物炭种类和生物炭配施不同物质对作物连作土壤微生物数量、多样性、群落结构及致病微生物的影响进行总结,以期明确生物炭的最优使用方式.未来建议研究生物炭对不同连作土壤中微生物差异影响的作用机制、基于生物炭的农业生态环境调控机制、新型生物炭的开发等,以实现农业的绿色、健康、可持续发展.

    生物炭连作土壤土壤微生物多样性致病微生物

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    青花菜多聚半乳糖醛酸酶基因BoPGX3的克隆及盐胁迫下的表达特征分析

    唐征昂海燕裴徐梨杨雅蓉...
    29-35页
    查看更多>>摘要：多聚半乳糖醛酸酶(PG)可降解细胞壁,从而降低植物抵抗能力.为了解青花菜PG基因响应盐胁迫的分子机制,以青花菜自交系'WN12-95B'为试验材料,提取青花菜的总RNA并合成cDNA,克隆PG基因,并检测其在盐胁迫下的表达特征.结果表明:青花菜BoPGX3基因序列全长1 476bp,推导编码491个氨基酸,相对分子量为53.44 kD,等电点为5.84.系统进化分析表明,青花菜BoPGX3与羽衣甘蓝、甘蓝、白菜、萝卜和花椰菜的PG基因亲缘关系较近.荧光定量PCR结果显示,BoPGX3基因受盐胁迫诱导表达,处理3 h后相对表达量达到初始表达量的2.9倍,处理12 h时相对表达量下降至初始表达量的1.4倍.综上,青花菜BoPGX3基因参与了盐胁迫的响应,并可能在此过程中发挥着重要的作用.

    青花菜多聚半乳糖醛酸酶基因克隆盐胁迫表达特征亲水性蛋白氨基酸序列非生物胁迫

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    植物生长调节剂对中国南瓜杂交种植株生长和雌性性状的影响

    尹杰王惠林王子琨
    36-43页
    查看更多>>摘要：为探究南瓜雌花的发生规律,调控南瓜开花顺序,降低南瓜母本第1雌花显花节位,简化南瓜杂交制种过程,以制种南瓜杂交种'JP56''JP57''JP58'为材料,在苗期对其进行不同组别或浓度乙烯利、甲哌鎓、增瓜灵处理,统计分析南瓜植株生长和性型分化表达情况.结果表明:对南瓜'JP56'而言,A3处理(3叶1心期喷施0.3 g/L甲哌鎓+1.06 mL/L乙烯利,5叶1心期喷施0.3 g/L甲哌鎓+1.06 mL/L乙烯利+4.0 g/L增瓜灵)第1雌花节位最低,为第9.22节,节长最短,为37.84 mm,均较清水对照显著降低,雌花数较多,为3.39朵,较对照显著增加,为最佳喷药方法;对南瓜'JP57'而言,A2处理(3叶1心期喷施0.3 g/L甲哌鎓,5叶1心期喷施0.3 g/L甲哌鎓+4.0 g/L增瓜灵)为最佳喷药方法,较对照可显著降低南瓜第1雌花节位至第6.55节,并显著缩短节长至40.20 mm;对南瓜'JP58'而言,B3处理(3叶1心期喷施乙烯利1.33 mL/L,5叶1心期喷施乙烯利1.33 mL/L+4.0g/L增瓜灵)较对照可显著增加SPAD值至45.36,显著降低第1雌花节位至第7.33节和显著缩短节长至46.78mm,为最佳喷药方法,A3处理较对照可显著增加雌花数至3.59朵.生产上可根据具体需求选择相应植物生长调节剂组合的控制方式.

    南瓜生长转化节长雌花乙烯利甲哌鎓化学药剂制种

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    有机肥对甜瓜幼苗生理特性和质量的影响

    王立钊邹德禹李佳乐陈杰...
    44-48页
    查看更多>>摘要：为明确有机肥对甜瓜幼苗生理特性和幼苗质量的作用效果,保证甜瓜高产和优质栽培,采用盆栽方法,设置6个不同有机肥施用量(羊粪与蔬菜专用营养土的质量比分别为0、400、700、1 000、1 300、1 600 g/kg),系统分析了有机肥对甜瓜幼苗生理特性和质量的影响.结果显示:与CK(有机肥用量0g/kg)相比,不同用量有机肥均具有促进甜瓜生理特性和改善幼苗质量的作用,其中以F4处理(有机肥用量1 300 g/kg)效果最为理想,在甜瓜出苗后25 d,幼苗根系活力、叶片叶绿素含量、可溶性蛋白含量、可溶性糖含量、幼苗株高、茎粗、叶面积、根冠比和壮苗指数比CK分别显著提高了95.83％、15.97％、85.01％、61.71％、41.65％、11.76％、33.90％、85.71％和200.00％;虽然F5处理(有机肥用量 1 600 g/kg)的根系活力、叶片叶绿素含量、可溶性蛋白含量、可溶性糖含量、株高和茎粗均最大,但与F4处理之间差异均不显著,且根冠比、壮苗指数较F4处理有所降低.因此,认为羊粪有机肥用量1300g/kg更有利于培育甜瓜幼苗.

    甜瓜有机肥生理特性幼苗质量根系活力总叶绿素羊粪

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    不同外源激素处理对菊芋幼苗叶片生理特性的影响

    任延靖郭怡婷贺庆安彭玉龙...
    49-55页
    查看更多>>摘要：为研究不同外源物质对菊芋幼苗叶片生理特性的影响,探究菊芋生长过程中生理特性的变化规律.以'青芋1号'菊芋品种为试验材料,分别采用200 mmol/L脱落酸(ABA)、100 mmol/L茉莉酮酸甲酯(MeJA)、100 mmol/L赤霉素(GA3)和200 mmol/L水杨酸(SA)对菊芋幼苗进行处理.在处理后的24、48、72h分别取样,测定菊芋幼苗叶片中还原型谷胱甘肽(GSH)、抗坏血酸(AsA)、丙二醛(MDA)、可溶性蛋白、可溶性糖、过氧化氢(H2O2)的含量和超氧化物歧化酶(SOD)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、过氧化氢酶(CAT)的活性.结果表明:ABA、MeJA、GA3、SA处理72 h内均可极显著提高菊芋幼苗叶片中H2O2含量及APX活性,极显著降低菊芋幼苗叶片中可溶性糖含量和GSH含量,显著提升菊芋叶片中可溶性蛋白含量(ABA处理24 h除外).此外,ABA处理后菊芋叶片中SOD活性较CK(未进行激素处理的叶片)显著提高;MeJA处理后菊芋叶片中AsA的含量极显著低于CK;在GA3处理下,菊芋叶片中SOD活性极显著低于CK;SA处理下,菊芋叶片中MDA含量极显著高于CK而SOD活性极显著低于CK.本研究的结果为后续抗旱菊芋专用品种选育及拓宽菊芋种植区域奠定了理论基础.

    菊芋外源物质生理特性幼苗氧化还原抗逆

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    基于主成分分析的大葱新品种评价及农艺性状与产量的相关性研究

    郭凯郑于莉刘燕王亮明...
    56-60页
    查看更多>>摘要：为科学评价大葱品种的性状,引进国家特色蔬菜产业技术体系专家新选育的8个大葱品种进行品种比较试验,采用主成分分析、相关性分析对不同大葱品种的株高、葱白长、茎粗、最大叶长、最大叶宽、功能叶数、叶片颜色、叶片蜡粉等8个农艺性状和产量进行综合评价.结果表明:根据8个农艺性状的主成分贡献率对各大葱品种进行综合评价,其中得分排名前3的品种分别为安葱3号、YS09和YS08;其中,安葱3号产量最高,其次为YS08和YS09,3个品种均显著高于对照品种;将综合得分与8个表型性状、产量等指标进行相关性分析,发现产量和综合得分与株高、最大叶长呈极显著正相关,与葱白长呈显著正相关;产量与综合得分呈极显著正相关.综上,安葱3号的综合农艺性状得分高于其他处理,且667 m2产量最高,为8 887.49 kg;其植株高大(83.84 cm)、葱白长(11.48 cm)且粗(266 mm),生长速度快,可选择推广种植.

    大葱新品种主成分分析相关性分析综合评价产量

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    地方特色老品种薄皮甜瓜品种评价

    温馨贺殊敏呼瑶马红丽...
    61-65页
    查看更多>>摘要：为筛选出适合巴彦淖尔市种植的果实风味好、营养价值高、产量高的特色薄皮甜瓜品种,对7个地方特色老品种薄皮甜瓜进行品比试验,测定了品种的植株性状、果实性状、果实品质及产量等指标.结果表明:灯笼红香瓜和白梨脆甜瓜均为早熟品种,且果实外观及果实风味好,其中,灯笼红香瓜果实梨形、质地软、香气独特,可溶性固形物含量最高,为7.80％,维生素C含量较高,为0.26 mg/g;白梨脆甜瓜果实卵形、果皮及果肉均为白色且香气独特,可溶性固形物含量最高(7.80％),同时产量较高,667 m2产量为3 449.10 kg;落花香甜瓜营养价值高,可溶性蛋白含量、维生素C含量均最高,分别为0.38 mg/kg、0.28 mg/g;虎皮脆香瓜果实卵形,果肉香气独特,可溶性固形物含量(7.50％)、可溶性蛋白含量(0.36 mg/kg)、维生素C含量(0.24 mg/g)均较高,且产量较高,667 m2产量为4 726.34 kg,排名第2.综上,灯笼红香瓜、白梨脆甜瓜、落花香甜瓜和虎皮脆香瓜各具特色,综合表现较为突出,可作为地方特色薄皮甜瓜在巴彦淖尔地区推广种植.

    薄皮甜瓜地方特色品种产量营养品质

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    油豆角新品种长农架豆8号的选育及推广

    高军曹立哲夏雨清
    66-70页
    查看更多>>摘要：油豆角新品种长农架豆8号是以将军为母本,榆树豆为父本杂交并采用系谱法连续6代选育而成的早熟、蔓生菜豆新品种.其生育期55 d,嫩荚主色绿色,短扁条形,种室凸,肉厚,缝线无纤维,口感软嫩,豆香味浓;维生素C含量101.0 mg/kg,干物质含量8.72％,粗纤维含量0.93％,可溶性固形物含量5.30％,蛋白质含量2.92％;平均667 m2产量高达1 843.3 kg,比对照将军平均极显著增产18.4％;抗炭疽病、锈病、枯萎病,且苗期人工接种与田间自然发病期鉴定结果相同.长农架豆8号具有优质、丰产、抗病性强、早熟、适应性广等特点,且经DUS测试,具有一致性、特异性和稳定性,建议在吉林省推广种植,目前推广种植面积186.67 hm2.

    油豆角长农架豆8号杂交育种系谱法抗病丰产优质

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