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几种重要水产品活体运输技术研究

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对几种经济虾、蟹、鱼的运输方法进行了研究,试验结果表明,凡纳滨对虾在17 ℃时,经7 h喷雾干法运输试验,成活率达78.6%,脊尾白虾在10 ℃时,经6 h干法运输试验,成活率达85.4%;雾化干法适宜2种虾的短途运输.淋浴法运输试验表明,凡纳滨对虾最适运输温度为17 ℃,经44 h试验,成活率达93.3%;脊尾白虾适宜运输温度为10 ℃,经44 h试验成活率达92.5%;淋浴法适合长距离运输.梭子蟹采用雾化干法和活水车运输的最适温度均为5 ℃,成活率分别为93.3%和98.6%.大黄鱼、美国红鱼、鲈鱼、黑鲷适宜采用活水车运输,10 ℃时经24 h运输成活率均超过90%.
The Technology of Live Aquatic Animal Transportation

谢佳彦、朱爱意

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浙江海洋学院,浙江省海洋养殖装备与工程技术重点试验室,浙江,舟山,316004

干法运输 淋浴法运输 活水车运输

浙江省科技厅重大科技项目国家科技部资助项目

2006C130922007BAD43B07

2010

水产科学
辽宁省水产学会

水产科学

北大核心
影响因子:0.97
ISSN:1003-1111
年,卷(期):2010.29(9)
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