首页|浓香型白酒大曲生产园区土壤细菌群落结构及影响因素研究

浓香型白酒大曲生产园区土壤细菌群落结构及影响因素研究

扫码查看
原文链接
  • 万方数据
  • 维普
通过高通量测序、土壤理化性质测定及相关性分析,研究了大曲生产园区内距离制曲车间不同距离的土壤微细菌群落特征及影响因素.结果显示,土壤营养物质全氮、有机碳、有效磷、速效钾含量与距离负相关,细菌丰富度Chao指数近距离＜中距离＜远距离;不同距离土壤优势菌种类相同而相对丰度有差异;RDA分析结果显示,pH、全氮含量、速效钾含量是影响细菌群落结构的主要理化因素,分别解释了 19.5％、15％和14.8％的细菌群落差异,监测和调控这些理化性质有利于制曲生态环境的相对稳定.研究结果将补充和加深对制曲环境的认识,为制曲生态环境保护以及新建制曲车间选址提供理论依据.

陈识澳、饶家权、文静、李佳鑫、龚利娟、马振兵、周丽红、吕丽茹

展开 >

四川轻化工大学生物工程学院,四川宜宾644005

四川省酿酒专用粮工程技术研究中心,四川宜宾644005

舍得酒业股份有限公司,四川遂宁 629209

浓香型白酒 土壤微生物 制曲生态环境保护 细菌群落结构 土壤理化性质

2018年四川省定向财力转移支付科技项目四川省科技厅项目中国生态酿酒产业技术研究院项目

2018SZYZF00022019YFS0518SD-ST-003

2022

四川农业科技
四川省农业厅　四川省农业科学院

四川农业科技

影响因子：0.096
ISSN：1004-1028
年,卷(期)：2022.(4)
  • 7