首页|苦荞产业一体化模式研究与探讨

苦荞产业一体化模式研究与探讨

扫码查看
原文链接
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据
  • 维普
苦荞是一种优质、特色杂粮作物.近年来,伴随人民生活水平的稳步提升和全社会健康意识的加强,我国苦荞种植面积逐年增加,苦荞加工产品受到消费者的欢迎,市场规模不断扩大.然而目前我国苦荞存在种植分散、加工企业不集中、产销脱钩现象,影响了苦荞生产及加工的规模效益,极大限制了苦荞产业的深入发展.文章分析了苦荞产业一体化的概念及内涵,总结了苦荞产业一体化的主要形式及组织模式,并为苦荞产业一体化发展提供了政策建议,以期有效提升苦荞生产及开发效率,促进苦荞产业可持续健康发展.

李强、赵江林、向达兵、胡一晨、任远航、曹亚楠、邹亮

展开 >

农业农村部杂粮加工重点实验室/四川省杂粮产业化工程技术研究中心/成都大学食品与生物工程学院,成都 610106

苦荞 杂粮 产业 一体化 可持续发展

国家重点研发计划

2020YFD1001403

2022

四川农业科技
四川省农业厅　四川省农业科学院

四川农业科技

影响因子：0.096
ISSN：1004-1028
年,卷(期)：2022.(6)
  • 2
  • 15