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桑叶发展现状及前景分析

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桑叶是我国传统蚕丝业的物质基础,研究发现,桑叶具有抗菌、降糖、降血脂的功效,桑叶作为一种具有较高保健价值的新型食品,有一定的经济价值.文章主要从桑叶产业的现状、限制产业发展的疑难及未来展望进行阐述.重点论述了桑叶种植的产区情况、产品加工情况,对桑叶产业的优势进行挖掘,提出了加强校地合作,协同培养科技人才,强化科技支撑;创建智慧产业园,强化龙头企业联农带农;开发桑叶新产品,强化精深加工;联合互联网平台,强化品牌效应的发展模式,旨在为桑叶产业的发展提出建议.

杨星、朱柏雨、向卓亚、余鳗游、邓俊琳、赵佳骏、陈建、朱永清、夏陈

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四川省农业科学院农产品加工研究所/四川省农业科学院食物与营养健康研究所,成都 610066

四川省农业科学院成都 610066

桑叶 产业 现状 发展前景

四川道地中药材创新团队项目1+9揭榜挂帅项目

SCCXTD2020191+9KJGG007

2024

四川农业科技
四川省农业厅　四川省农业科学院

四川农业科技

影响因子：0.096
ISSN：1004-1028
年,卷(期)：2024.(1)
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