探讨大鳍蠖对饲料中蛋白质的需求量,配制脂肪含量为8％,蛋白水平分别为33％(P1),35％(P2),37％(P3),39％(P4),41％(P5)的5组饲料,分别饲喂初始体重为(52.11±1.10)g大鳍蠖成鱼,每组设3个重复,每个重复20尾,连续投喂60 d.试验表明:试验结束,大鳍蠖成鱼在蛋白水平为39％和41％时平均增重、增重率和特定增长率显著高于其他蛋白组(P＜0.05),39％组与41％组不存在显著差异(P＞0.05),39％组平均增重(79.20±0.76)g、增重率(152.49±0.56)g和特定增长率(1.54±0.02)均优于其他各组(P＜0.05).饵料系数39％蛋白组显著低于其他蛋白组(P＜0.05),饵料系数为(1.22±0.02);肥满度各蛋白组间均不存在显著差异(P＞0.05),大鳍蠖成鱼形体美观受蛋白水平影响不大;蛋白水平为33％和41％时,肝体比均大于其他各组试验各蛋白组,长期投喂蛋白过低饲料将导致营养不良、发育迟缓甚至会停止生长,投喂蛋白过高饲料会造成脂肪沉积,肝脏显著变化,导致疾病容易发生.结果研究表明,当饲料蛋白水平为39％时,大鳍蠖的增重、增重率、特定生长率、饵料系数数值优于其他蛋白水平.
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