摘要
马铃薯作为一年生茄科茄属草本植物,是继小麦、水稻、玉米三大粮食作物之后的第四大粮食作物,且兼有蔬菜的功效,营养丰富,其蛋白质中含有多种氨基酸,被誉为"地下苹果""人类第二面包".马铃薯在盐源具有悠久的种植历史,种植面积一直以来位居凉山州第一,单产水平也位居全州前列.据农业统计数据显示,盐源县2008年马铃薯单产为16.29t/hm2,2022年单产为21.99t/hm2,提高了 5.7t/hm2.马铃薯的产量和质量不仅对盐源群众饮食起着非常重要的作用,对盐源县乡村振兴战略的全面实施起到了关键的作用.从马铃薯轮作制度、播种前准备、田间管理、适时收获等方面详细介绍了盐源县马铃薯高产栽培技术,供马铃薯种植户参考.
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