本文运用产出投入比、成本利润率等指标,对陕西省2011-2020年主要粮食作物种植效益、种植成本等进行测算分析.结果表明:陕西省3大主要粮食作物水稻、小麦、玉米产投比均小于1,经济效益不高且逐年下降,成本利润率常年为负值.说明其在生产过程中与其他经济类作物相比,没有实现经济效益,不具备竞争优势.综合分析粮食种植成本发现,在影响成本上升的诸多因素中,劳动力成本是最主要的,然后依次是机械作业费、制种费、肥料等.综合以上问题,本文最后从健全粮食补贴政策体系、大力发展适度规模经营和专业化服务、提高粮食生产机械化率等3个方面提出了发展思路和对策.