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制作农家黄豆酱
制作农家黄豆酱
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中文摘要：
一、黄豆酱的农家做法做黄豆酱，一般都是在每年八月的处暑之前完成，因为处暑前气温高，有利于发酵。
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作者：
林坚
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作者单位：
不详
关键词：
黄豆酱
农家
制作
出版年：
2011
四川烹饪
四川省蔬菜饮食服务总公司
四川烹饪
影响因子：
0.364
ISSN：
1004-2083
年,卷(期)：
2011.
(12)
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