四川烹饪2013，Issue(7) ：92-95.

清代“四民”在川菜风味和味型形成过程中的贡献

朱多生
四川烹饪2013，Issue(7) ：92-95.
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清代“四民”在川菜风味和味型形成过程中的贡献

朱多生
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出版年

2013
四川烹饪
四川省蔬菜饮食服务总公司

四川烹饪

影响因子：0.364
ISSN：1004-2083
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