食品与发酵科技2024,Vol.60Issue(3) :60-63,123.DOI:10.3969/j.issn.1674-506X.2024.03-010

口服生物活性胶原蛋白肽的筛选与体外功效评价

Screening and in Vitro Efficacy Evaluation of Oral Bioactive Collagen Peptides

罗文丽
食品与发酵科技2024,Vol.60Issue(3) :60-63,123.DOI:10.3969/j.issn.1674-506X.2024.03-010

口服生物活性胶原蛋白肽的筛选与体外功效评价

Screening and in Vitro Efficacy Evaluation of Oral Bioactive Collagen Peptides

罗文丽1
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作者信息

  • 1. 上海美浮特生物科技有限公司,上海 200020
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摘要

本文研究9个胶原蛋白肽的溶解度、羟脯氨酸含量、肽相对分子量和促进人真皮成纤维细胞生长功效四个方面的特性,为开发人真皮成纤维细胞生长的生物活性胶原蛋白肽功能性饮品提供参考.

Abstract

This article studies the solubility,hydroxyproline content,relative molecular weight of 9 collagen peptides,and their effects on promoting the growth of human dermal fibroblasts,providing reference for the development of bioactive collagen peptide drinks for the growth of human dermal fibroblasts.

关键词

胶原蛋白肽/羟脯氨酸/相对分子量/人真皮成纤维细胞

Key words

collagen peptide/hydroxyproline/relative molecular weight/human dermal fibroblasts

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出版年

2024
食品与发酵科技
四川省食品发酵工业研究设计院

食品与发酵科技

CSTPCD
影响因子:0.508
ISSN:1674-506X
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