丝绸之路2024，Issue(4) ：126-132.

甘肃民勤花馍制作技艺民俗价值及保护传承研究

崔兴中
丝绸之路2024，Issue(4) ：126-132.
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甘肃民勤花馍制作技艺民俗价值及保护传承研究

崔兴中1
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作者信息

  • 1. 西安美术学院 特殊教育艺术学院,陕西西安 710065
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摘要

甘肃民勤花馍是一种地域性食品,其制作传承历史久远,为世世代代民勤人所喜爱并广为传承.在当今生活快节奏、城市化环境下,这种地域性食品和其他许多非物质文化遗产一样,技艺传承、保护面临困境.通过研究民勤花馍制作技艺,讨论民勤花馍民俗价值,分析民勤花馍在保护传承中面临的困境,为民勤花馍制作技艺的保护提出相关策略,以期最终推动此项非物质文化遗产的保护与传承.

关键词

非物质文化遗产/民勤花馍/制作技艺/文化传承

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出版年

2024
丝绸之路
甘肃文化发展研究院 甘肃丝绸之路杂志社出版传媒有限公司

丝绸之路

CHSSCD
影响因子：0.114
ISSN：1005-3115
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