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高校引入社会餐饮企业承办学生食堂管理研究

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高校肩负着为社会培养更多高素质人才的重要使命,而高校餐饮工作则与高校教学、科研、师生的日常工作、学习以及身体健康息息相关,因此,高校餐饮经营模式对人才培养、师生身体健康有着密不可分的关系.由于管理模式的不同,管理者与经营者之间的矛盾也有一定的凸显,必须进一步做好高校餐饮服务工作,加强对引入社会餐饮企业承办高校学生食堂的规范管理.

卢宇鸿、武胜国、孔剑平

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山西大学 山西太原 030006

"高校引入 餐饮企业 承办食堂

2021

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ISSN:1673-9574
年,卷(期):2021.(22)
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