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食品抗氧化剂没食子酸丙酯的催化合成

Catalytic Synthesis of Food Antioxidant Propyl Gallate

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制备了新型固体超强酸催化剂S2 O2-8/ZrO2,并催化合成了食品抗氧化剂没食子酸丙酯.最佳酯化反应条件为:没食子酸与正丙醇的物质的量配比1:14,催化剂用量0.01g/mL,在100℃下反应3h,酯收率可达95％左右.

张荷丽、吴金松、刘俊桃、马志伟

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河南牧业经济学院,河南郑州 450046

S2O2-8/ZrO2 没食子酸丙酯 酯化

河南牧业经济学院博士科研基金启动项目河南牧业经济学院学术带头人项目

906/53000069905/25000257

2019

山东化工
山东省化工研究院 山东省化工信息中心

山东化工

影响因子：0.249
ISSN：1008-021X
年,卷(期)：2019.48(8)
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