首页|响应面优化水提法提取玉米须多糖的工艺研究

响应面优化水提法提取玉米须多糖的工艺研究

扫码查看
原文链接
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据
  • 维普
以玉米须为原料,采用水提醇沉法对玉米须多糖进行提取,通过Sevage法除去其中所含的蛋白质,苯酚-硫酸法测定多糖含量,以多糖提取率为评价指标,考察液料比、提取温度、水提次数、提取时间对玉米须多糖的影响,并用响应面法优化玉米须多糖的提取工艺.确定水提法提取玉米须多糖的最佳提取条件是液料比15.9:1,提取温度84.5℃,水提次数2次,提取时间62 min,在此条件下所得的多糖提取率为4.28％.
Study on the Technology of Extracting Corn Silk Polysaccharide by Response Surface Optimization Water Extraction Method

陈燕萌、招幸辰、张鹏

展开 >

广西科技师范学院 食品与生化工程学院,广西 来宾 546199

广西科技师范学院 特色瑶药资源研究与开发重点实验室,广西 来宾 546199

玉米须 多糖 提取 响应面分析

2018～2020年广西本科高校食品科学与工程特色专业及实验实训教学基地(中心)建设项目广西糖资源工程技术研究中心培育建设项目广西高校制糖工程综合技术重点实验室培育建设项目

52号桂科AD164500406号

2021

山东化工
山东省化工研究院 山东省化工信息中心

山东化工

影响因子：0.249
ISSN：1008-021X
年,卷(期)：2021.50(11)
  • 3
  • 14