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深紫灰色糯玉米籽粒花色苷组分的动态分析

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深紫灰色糯玉米的着色时间是影响其商业价值的重要因素之一.以2个着色时间不同的深紫灰色糯玉米自交系SWL302和SWL309为材料,测定其籽粒总酚、类黄酮、总花色苷含量,并分析不同生育期的深紫灰色糯玉米籽粒6种花色苷组分的累积动态及花色苷合成代谢通路关键酶基因的表达动态.结果表明:SWL302和SWL309完熟期总酚、类黄酮、总花色苷含量差异不显著.天竺葵色素、芍药素和矢车菊色素是使糯玉米籽粒呈现深紫灰色的花色苷,矢车菊色素和芍药素在籽粒生育期早期的快速累积导致SWL302籽粒着色较早,天竺葵色素在籽粒生育期较晚累积导致SWL309籽粒着色较晚.4-coumarate-CoA ligase-like 7、4-coumarate-CoA ligase-like 3、phenylalanine ammonia-lyase、Phenylalanine ammonia-lyase 1 在 SWL302 生长发育前期的表达量均显著高于SWL309,chi3、a4在SWL302和SWL309不同生长发育阶段表达量各有不同.SWL302的gst1、gst24在授粉后23-31 d表达量显著高于SWL309.育种中可以通过提高玉米籽粒生长发育前期4-coumarate-CoA ligase-like 7、Phenylalanine ammonia-lyase 1、a4基因的表达,加快矢车菊色素、天竺葵色素、芍药素的合成,提高鲜食期gst1、gst24基因的表达及花色苷转运至液泡的效率,使深紫灰色糯玉米籽粒在鲜食期完全转色,提高鲜食期深紫灰色糯玉米的营养和商品价值.
Dynamic analysis of anthocyanin components during the coloring process of deep purple gray glutinous maize grains

Waxy maizeColor transition periodAnthocyaninsGene expression

王晨宇、王慧、俞尧、胡颖雄、张超、黎秋莹、徐雯、张正林、孙萍东、卢有林、卫季辉、施标、卢媛、郑洪建

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新疆农业大学农学院,乌鲁木齐 830052

上海市农业科学院作物育种栽培研究所,上海 201403

CIMMYT-中国特用玉米研究中心,上海 201403

上海特用玉米工程技术研究中心,上海 201403

上海师范大学生命科学学院植物种质资源开发中心,上海 201418

上海市农业科学院生物技术研究所,上海 201106

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糯玉米 转色期 花色苷 基因表达

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2022-02-08-00-12-F0120023QB1403100ZP22121

2023

10.15955/j.issn1000-3924.2023.05.13

上海农业学报
上海市农业科学院,上海市农学会

上海农业学报

CSTPCD
影响因子：0.434
ISSN：1000-3924
年,卷(期)：2023.39(5)
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