香葱富含蛋白质、矿物质及胡萝卜素等营养物质,具有预防感冒、促进消化、防癌抗癌、抗菌抗病毒等功效.香葱生长期短、复种指数高、适应性强、易栽培、四季均可种植,经济效益高,市场需求量大.贵州贵阳地区植被好、气候好、空气好、土壤好、水质好,适宜香葱周年生产,特别是夏季,利用贵阳地区海拔1 000 m以上夏秋冷凉气候条件进行香葱种植,可填补香葱市场空缺,市场前景广阔.该文介绍了香葱的特征特性、营养价值及贵阳地区香葱产业的发展优势,并从播种育苗、整地移栽、肥水管理、病虫害防治、采收等方面总结了贵阳地区香葱的栽培技术.
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