我国食用菌生产装备的发展现状、趋势及建议

宋卫东 ¹周德欢 ¹任彩红 ¹王明友 ¹吴今姬 ¹丁天航 ¹周帆¹

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作者信息

1. 农业农村部南京农业机械化研究所,南京210014
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摘要

概述食用菌生产装备发展历程为:初始开发、引进消化吸收、提升与发展、稳定调整与产品创新4个阶段.根据生产流程给出食用菌生产装备体系,总结我国食用菌生产装备现状及存在问题,指出生产装备发展趋势将为多元化、智能化、标准化和国际化.提出:食用菌生产装备与栽培工艺融合是提高食用菌生产装备水平、保障食用菌安全生产、促进产业发展的重要途径.

关键词

食用菌生产装备/食用菌生产装备体系/发展趋势/研发重点

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基金项目

国家食用菌产业技术体系资助(CARS-20)

出版年

2021

食药用菌

ISSN：

被引量9

参考文献量4

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