我国食用菌生产装备的发展现状、趋势及建议

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中文摘要：概述食用菌生产装备发展历程为:初始开发、引进消化吸收、提升与发展、稳定调整与产品创新4个阶段.根据生产流程给出食用菌生产装备体系,总结我国食用菌生产装备现状及存在问题,指出生产装备发展趋势将为多元化、智能化、标准化和国际化.提出:食用菌生产装备与栽培工艺融合是提高食用菌生产装备水平、保障食用菌安全生产、促进产业发展的重要途径.

作者：

宋卫东、周德欢、任彩红、王明友、吴今姬、丁天航、周帆

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作者单位：

农业农村部南京农业机械化研究所,南京210014

关键词：

食用菌生产装备食用菌生产装备体系发展趋势研发重点

基金：

国家食用菌产业技术体系资助

项目编号：

CARS-20

出版年：

2021

食药用菌

ISSN：

年,卷(期)：2021.29(1)

被引量9
参考文献量4