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食药用菌
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    我国羊肚菌的生产规模与田间种植技术要点

    李朝东吴霖王世伟马布平...
    461-465页
    查看更多>>摘要：羊肚菌具有很高的食药用价值,曾一度因市场供不应求,掀起种植热潮,其面积、产量逐年增加,但管理技术存在难点始终制约羊肚菌产业的稳定发展,部分种植者仍有亏损.从种植规模、产量和产区分布等方面阐述2012-2019年我国羊肚菌的种植情况,并根据经验总结大田羊肚菌种植全过程6个方面的技术要点.

    羊肚菌发展情况大田管理技术病虫害

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    信息动态

    465,479,526,531,538,542,547页
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    云贵地区羊肚菌栽培现状调查与分析

    王万坤潘家喜康超刘忠玄...
    466-469页
    查看更多>>摘要：为准确了解云贵地区羊肚菌产业栽培现状,于2021年2月采取实地调查走访方式,探访17个羊肚菌栽培基地,介绍各基地调研情况;总结羊肚菌栽培目前尚存在种源混乱、种植管理技术不完善、科技支撑不足、市场缺乏统筹、加工提升能力差等问题;提出完善优质种源供给体系、加强科技支撑体系建设、完善羊肚菌区域化种植标准、加强深加工产品研发等发展对策.

    羊肚菌栽培技术产业现状走访调查

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    龙泉市食用菌料棒加工厂的发展优势、存在问题与建议

    盛立柱林火松廖家贵叶晓菊...
    470-472页
    查看更多>>摘要：分析近十年龙泉市食用菌料棒加工厂数量和产能,概述龙泉料棒加工厂机械化发展现状.从料棒加工方式升级和地域优势两方面分析龙泉料棒加工厂发展优势,指出存在的问题有森林保护和合理利用不协调,科技支撑力不足,行业标准空缺和产业竞争力不强,进而提出发展建议.

    龙泉食用菌料棒加工料棒厂存在问题发展建议

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    鱼台县毛木耳产业现状与发展建议

    王南南张琴王玉国刘前进...
    473-475页
    查看更多>>摘要：鱼台县毛木耳产业经过多年的发展,已成为全县农业经济发展和农户增收致富的重要农业特色产业,在取得显著成效的同时也面临着一些发展瓶颈问题.在归纳总结和研究分析鱼台县毛木耳产业发展现状及存在问题的基础上,提出推动鱼台县食用菌产业转型升级发展的若干建议.

    鱼台县毛木耳产业现状发展建议

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    灰树花栽培观光园创新模式的建立及其功能

    刘世柱胡丽玲吴欣灿王家俊...
    476-479页
    查看更多>>摘要：从选址、智能化连栋菇棚搭建和观光区域建设等方面介绍浙江方格药业有限公司灰树花栽培观光园的建设情况和功能设置,以及观光园内的灰树花生产流程安排.指出该观光园集生产、产业文化、休闲观光旅游为一体,具有农业生产、观赏体验、教研实践等多种功能.

    灰树花栽培生产观光园教研实践

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    双孢蘑菇上料装备从自动化到智能化的发展升级

    颜卫兵李伟伟张晓召
    480-483页
    查看更多>>摘要：食用菌自动化装备的快速发展提高了食用菌生产效率,解放了劳动力.但其仍存在一些问题,提出"智能制造"是食用菌装备发展的必然路径,可为种植企业带来高效方便智能的使用效果.以双孢蘑菇上料装备为例,分析现有上料系统的组成、运行机理和存在缺陷,从新增的硬件基础、软件算法和专家系统等方面提出新一代上料装备的智能化改造和实施方案.

    双孢蘑菇食用菌装备上料装备智能化升级

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    双孢蘑菇工厂化生产环控装备与控制系统的研发应用

    金贤松樊小轻袁杰冯伟林...
    484-487页
    查看更多>>摘要：我国双孢蘑菇工厂化生产正处于快速发展的阶段,针对一直来生产装备被国外垄断的"卡脖子"难题,系统开展双孢蘑菇培养料隧道发酵装备与控制系统、菇房节能高效制冷机组、菇房通风及气流循环系统和双孢蘑菇工厂化生产控制系统的设计和研发,形成具有自主知识产权的系列装备产品,其主要技术指标、运行稳定性及应用效果均达到国际先进水平.其中菇房节能高效制冷机组的节能性达到国际领先水平,实现了双孢蘑菇工厂化生产环控装备与控制系统的进口替代.

    双孢蘑菇工厂化生产培养料隧道发酵装备菇房环控装备控制系统

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    大型真菌凝集素研究进展

    余金凤冯云利方媛马明...
    488-495,518页
    查看更多>>摘要：凝集素是一类非免疫来源的蛋白质或糖蛋白,它能与糖专一地、非共价地可逆结合,并具有凝集细胞和沉淀聚糖或糖复合物的作用,普遍存在于动植物及真菌中.随着灵芝、金针菇和口蘑等真菌凝集素及其抗肿瘤效果的相继发现,人们逐渐认识到真菌凝集素的重要作用.通过对大型真菌凝集素的提取方法、活性影响因素、生物学功能、对自身发育的影响及应用前景进行综述,以深入发掘和了解大型真菌中凝集素的价值.

    凝集素大型真菌分离纯化生物学功能应用前景

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    食用菌菌糠资源化利用的现状与研究进展

    许子洁王晶曹子健胡宝...
    496-500页
    查看更多>>摘要：中国是食用菌生产大国,在食用菌产量逐年增加的同时产生大量菌糠,需要对其进行"减量化、资源化、无害化"处理,但目前菌糠的利用率还很低.从菌糠再次用于栽培食用菌,及作为饲料、生态修复材料和化工材料等方面阐述食用菌菌糠的资源化利用现状,指出存在的问题,并提出加快利用建议.

    食用菌菌糠资源化利用可持续发展问题与建议

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