铜仁市食用菌产业发展中出现的问题及发展建议

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中文摘要：食用菌产业为铜仁市新兴产业,近年来得到快速发展.针对铜仁市山地食用菌产业在发展中出现的问题:山区自然洪灾制约食用菌产业发展;科研经费、力量投入不足;物流设备欠缺,销售半径有限;缺乏自主菌种生产链,依赖性强;原材料短缺,制约产业持续发展;产品缺乏深加工,附加值低;市场监管不到位,产品质量良莠不齐;菌渣利用率低等.从运作、栽培、营销和技术4个方面提出发展建议,指出从组织保障和提质增效两方面促进铜仁市食用菌产业健康发展.

作者：

宋文俊、邓海平、石燕、刘开国

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作者单位：

铜仁市林业科学院,贵州铜仁554300

铜仁市农业科学院,贵州铜仁554300

碧江区农业农村局,贵州铜仁554300

关键词：

铜仁市食用菌现状问题发展建议

基金：

铜仁市科技计划项目铜仁市科技计划项目铜仁市科技计划项目

项目编号：

30号[2019]116号[2020]46号

出版年：

2021

食药用菌

ISSN：

年,卷(期)：2021.29(2)

参考文献量7