食药用菌2021，Vol.29Issue(2) ：116-122.

我国小奥德蘑属食用菌研究现状与展望

Research situation and prospect of Oudemansiella in China

崔玉进 荣成博 秦文韬 宋忠娟 刘宇 王守现
食药用菌2021，Vol.29Issue(2) ：116-122.
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我国小奥德蘑属食用菌研究现状与展望

Research situation and prospect of Oudemansiella in China

崔玉进 1荣成博 1秦文韬 1宋忠娟 2刘宇 1王守现1
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作者信息

  • 1. 北京市农林科学院植物保护环境保护研究所,北京100081;北京市食用菌工程技术研究中心,北京100081;农业农村部华北都市农业重点实验室,北京100081
  • 2. 京科智宝(北京)农业科技有限公司,北京100097
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摘要

小奥德蘑属(Oudemansiella)真菌是一类极具开发潜力的真菌.通过阅览文献评介卵孢小奥德蘑、丝球小奥德蘑、拟粘小奥德蘑、厚褶小奥德蘑、褐褶边小奥德蘑和毛柄长奥德蘑的人工驯化栽培现状,以及在育种、多糖和功能活性等方面的研究进展.

关键词

小奥德蘑属/栽培驯化/育种/多糖/抗氧化活性

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基金项目

北京市科技计划(Z191100004019004)

北京市创新团队(BAIC05-2020)

出版年

2021
食药用菌

食药用菌

ISSN：
被引量4
参考文献量25
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