我国小奥德蘑属食用菌研究现状与展望

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中文摘要：小奥德蘑属(Oudemansiella)真菌是一类极具开发潜力的真菌.通过阅览文献评介卵孢小奥德蘑、丝球小奥德蘑、拟粘小奥德蘑、厚褶小奥德蘑、褐褶边小奥德蘑和毛柄长奥德蘑的人工驯化栽培现状,以及在育种、多糖和功能活性等方面的研究进展.

外文标题：Research situation and prospect of Oudemansiella in China

作者：

崔玉进、荣成博、秦文韬、宋忠娟、刘宇、王守现

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作者单位：

北京市农林科学院植物保护环境保护研究所,北京100081

北京市食用菌工程技术研究中心,北京100081

农业农村部华北都市农业重点实验室,北京100081

京科智宝(北京)农业科技有限公司,北京100097

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关键词：

小奥德蘑属栽培驯化育种多糖抗氧化活性

基金：

北京市科技计划北京市创新团队

项目编号：

Z191100004019004BAIC05-2020

出版年：

2021

食药用菌

ISSN：

年,卷(期)：2021.29(2)