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食用菌活性成分的抗病毒作用研究进展

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食用菌代谢产生的丰富生物活性物质,具有抗癌、抗菌、抗病毒、抗氧化和抗炎等作用.人类很多疾病的病原体是病毒.化学抗病毒药物的毒副作用及病毒对现有抗病毒药物的抗药性,要求我们开发更多安全性高的天然药物.通过综述食用菌中分离出的活性成分对人类免疫缺陷病毒、流感、乙型和丙型肝炎等病毒的作用效果研究进展,指出应对食用菌进行更深入的研究和开发,以获得更多天然、安全、有效的抗病毒药物.
Research progress on antiviral effect of active ingredients from mushrooms

张相锋

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伊犁师范大学微生物资源保护与开发利用重点实验室,新疆伊宁835000

食用菌 抗病毒 人类免疫缺陷病毒 流感病毒 肝炎病毒

微生物资源保护与开发利用重点实验室开放课题

YLUKLM202002

2021

食药用菌

食药用菌

ISSN：
年,卷(期)：2021.29(3)
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