平菇袋栽工厂化生产技术的研究进展与发展前景

康源春 ¹孔维威 ¹袁瑞奇 ¹宋志波 ¹张玉亭 ¹刘芹¹

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作者信息

1. 河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所,河南郑州450002
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摘要

概述平菇生产技术的发展历程、农法生产存在的问题,介绍通过从提高产量、提高质量、提高效率、提高效益和减少损失五方面入手,开展平菇工厂化生产技术创新所取得的重要进展:第一潮鲜菇生物学效率突破60％,产品优质菇率达85％以上;30天一个育菇期,实现平菇周年不间断生产;单位土地面积的鲜菇产出量,工厂化生产方式达到普通农法方式的60倍以上,土地利用效率大幅提升.

关键词

平菇/袋栽/工厂化生产/产量构成/发展前景

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基金项目

出版年

2021

食药用菌

ISSN：

被引量4

参考文献量2

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