食药用菌2021,Vol.29Issue(4) :328-333.

野生假芝的驯化栽培与抗氧化活性研究

Study on biological characteristics and antioxidant activity of a wild Amauroderma rugosum

赖丽红 叶丽云 吴小平 谢宝贵
食药用菌2021,Vol.29Issue(4) :328-333.

野生假芝的驯化栽培与抗氧化活性研究

Study on biological characteristics and antioxidant activity of a wild Amauroderma rugosum

赖丽红 1叶丽云 1吴小平 1谢宝贵1
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作者信息

  • 1. 福建农林大学菌物研究中心,福州350002
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摘要

假芝的民间药用历史悠久,有消炎、利尿、抗肿瘤、抗氧化、免疫调节、神经调节等功效,开发价值大,对福建青芝山上采集到的一株野生假芝进行分离,并利用形态学方法和ITS测序手段鉴定,确定其为假芝(Amauroderma rugosum).对该野生假芝的生物学特性、驯化栽培以及子实体多糖清除DPPH自由基的抗氧化活性进行探究的结果:菌丝生长的适宜碳源为蔗糖,适宜氮源为大豆蛋白胨,最适温度范围为25~30℃,最适pH范围为8~9;采用仿野生短段木林下覆土栽培,两年可产4潮子实体,生物转化率达6.52%;其子实体多糖成分的抗氧化活性高于赤芝、紫芝.

关键词

野生假芝/鉴定/生物学特性/驯化栽培/抗氧化

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基金项目

出版年

2021
食药用菌

食药用菌

ISSN:
被引量1
参考文献量13
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