大型真菌凝集素研究进展

Research progress of macrofungal lectin

余金凤 ¹冯云利 ¹方媛 ¹马明 ¹郭相¹

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作者信息

1. 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所,昆明650221
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摘要

凝集素是一类非免疫来源的蛋白质或糖蛋白,它能与糖专一地、非共价地可逆结合,并具有凝集细胞和沉淀聚糖或糖复合物的作用,普遍存在于动植物及真菌中.随着灵芝、金针菇和口蘑等真菌凝集素及其抗肿瘤效果的相继发现,人们逐渐认识到真菌凝集素的重要作用.通过对大型真菌凝集素的提取方法、活性影响因素、生物学功能、对自身发育的影响及应用前景进行综述,以深入发掘和了解大型真菌中凝集素的价值.

关键词

凝集素/大型真菌/分离纯化/生物学功能/应用前景

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基金项目

云南省重大科技专项(202002AE320003)

云南省科技人才及平台计划(202005AE160001)

出版年

2021

食药用菌

ISSN：

被引量2

参考文献量18

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