食药用菌2021，Vol.29Issue(6) ：496-500.

食用菌菌糠资源化利用的现状与研究进展

Research Progress on Resource Utilization of Spent Mushroom Substrates

许子洁 王晶 曹子健 胡宝 郑素月 王春霞
食药用菌2021，Vol.29Issue(6) ：496-500.
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食用菌菌糠资源化利用的现状与研究进展

Research Progress on Resource Utilization of Spent Mushroom Substrates

许子洁 1王晶 1曹子健 1胡宝 1郑素月 1王春霞1
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作者信息

  • 1. 河北工程大学园林与生态工程学院,河北邯郸056038
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摘要

中国是食用菌生产大国,在食用菌产量逐年增加的同时产生大量菌糠,需要对其进行"减量化、资源化、无害化"处理,但目前菌糠的利用率还很低.从菌糠再次用于栽培食用菌,及作为饲料、生态修复材料和化工材料等方面阐述食用菌菌糠的资源化利用现状,指出存在的问题,并提出加快利用建议.

关键词

食用菌菌糠/资源化利用/可持续发展/问题与建议

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基金项目

河北省现代农业产业技术体系食用菌创新团队建设专项(HBCT2018050202)

平菇种质资源创制与新品种选育研究(19222903D)

邯郸市2020年度哲学社会科学规划课题(2020027)

出版年

2021
食药用菌

食药用菌

ISSN：
被引量4
参考文献量30
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