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溶菌酶在畜禽生产中的应用进展

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溶菌酶是一种无毒、无害、安全性高的盐基水解蛋白酶,具有抗菌、抗炎、抗病毒、增强免疫力等作用,还可作为一种天然绿色防腐剂,广泛应用于医药、食品、畜牧等行业.文章介绍了溶菌酶的理化性质、功效作用,并对其在畜禽生产中的应用进行综述.
Application of Lysozyme in Animal Production

陈忠琼

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重庆市动物疫病预防控制中心,重庆401120

溶菌酶 畜禽 生产 应用

2014

饲料博览
东北农业大学

饲料博览

影响因子：0.431
ISSN：1001-0084
年,卷(期)：2014.(8)
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