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利用凯氏蒸馏-自动电位滴定仪快速测定食用菌中二氧化硫含量
利用凯氏蒸馏-自动电位滴定仪快速测定食用菌中二氧化硫含量
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中文摘要：
利用FOSS全自动定氮蒸馏功能对食用菌进行前处理,Metrohm 803型自动电位滴定仪滴定检测食用菌中的二氧化硫含量.此方法操作便捷,试验全过程仅需8分钟,相比于新国标法GB 5009.34-2016,大大缩短了分析时间,且结果无显著性差异.通过对该方法的精密度和加标回收率的进一步分析,可知此法适用于各种食用菌大批量的蒸馏检测.
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作者：
陆阳
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作者单位：
南通市产品质量监督检验所
关键词：
二氧化硫
食用菌
全自动凯氏蒸馏定氮仪
自动电位滴定仪
出版年：
2017
食品安全导刊
商业科技质量中心 北京肉类食品协会
食品安全导刊
影响因子：
0.065
ISSN：
1674-0270
年,卷(期)：
2017.
(28)
被引量
9
参考文献量
13
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