食品安全导刊2023，Issue(12) ：127-129.

中西面点的差异和融合创新发展策略探讨

Discussion on the Differences Between Chinese and Western Pastures and the Development Strategies of Integration and Innovation

胡梦茹
食品安全导刊2023，Issue(12) ：127-129.
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中西面点的差异和融合创新发展策略探讨

Discussion on the Differences Between Chinese and Western Pastures and the Development Strategies of Integration and Innovation

胡梦茹1
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作者信息

  • 1. 无锡南洋职业技术学院,江苏无锡 214026
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摘要

随着社会经济的发展,人们的生活水平也日渐提高,因此在饮食的追求上,人们也开始朝着多样化的方向发展.尤其在对面点的追求上,中西方的面点也出现了融合发展的趋势.但是归根结底,中西方面点存在着本质的区别.本文针对中西面点进行概述,并对中西面点的差异和融合创新发展进行相关策略分析.

关键词

中西面点/融合创新/差异

引用本文复制引用

出版年

2023
食品安全导刊
商业科技质量中心 北京肉类食品协会

食品安全导刊

影响因子：0.065
ISSN：1674-0270
参考文献量4
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