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近红外光谱分析在食品检测中的主要应用

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本文阐述红外光谱的区分、近红外光谱分析技术的发展和近红外光谱分析技术的原理,讨论近红外光谱分析技术在食品检验中的具体应用,旨在为相关从业者带来一些启示.
Main Applications of NIRS Analysis in Food Detection
In this paper,the differentiation of infrared spectroscopy,the development of NIR spectroscopy and the principle of NIR spectroscopy are described,and the specific application of NIR spectroscopy in food inspection is discussed in order to bring some enlightenment to relevant practitioners.

near-infrared spectrumfood detectionapplication

许岩

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济宁市兖州区检验检测中心,山东济宁 272100

近红外光谱 食品检测 应用

2024

食品安全导刊
商业科技质量中心 北京肉类食品协会

食品安全导刊

影响因子:0.065
ISSN:1674-0270
年,卷(期):2024.(12)
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