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全面质量管理视角下食品质量安全管理路径研究

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食品质量安全管理是保障人们生命健康、促进食品行业可持续发展的关键.全面质量管理作为一种有效的管理方式,有利于食品质量安全管理目标的实现.文章从全面质量管理视角出发,分析全面质量管理在食品质量安全管理中应用的重要意义,提出全面质量管理在食品质量安全管理中的应用路径,旨在为食品质量安全管理工作开展提供更多支持.
Research on the Path of Food Quality and Safety Management from the Perspective of Total Quality Management
Food quality and safety management is the key to ensuring people's health and promoting the sustainable development of the food industry.Total quality management,as an effective management approach,is beneficial for achieving the goals of food quality and safety management.From the perspective of total quality management,this article analyzes the significance of its application in food quality and safety management,proposes the application path of total quality management in food quality and safety management,aiming to provide more support for the development of food quality and safety management work.

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周浩东

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广州华糖食品有限公司,广东广州 510000

食品行业 质量安全管理 全面质量管理 实施路径

2024

食品安全导刊
商业科技质量中心 北京肉类食品协会

食品安全导刊

影响因子:0.065
ISSN:1674-0270
年,卷(期):2024.(27)