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理化检验技术在食品加工中的应用研究

Research on the Application of Physicochemical Inspection Technology in Food Processing

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本文探讨理化检验技术在食品加工中的应用,旨在保证食品质量和安全,提升产品质量,为食品工业的高质量发展提供技术支持.
This paper discusses the application of physical and chemical inspection technology in food processing,aiming at ensuring food quality and safety,improving product quality,and providing technical support for the high-quality development of food industry.

physical and chemical testing technologyfood safetyquality controlfood processing

蔡冰如

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华测检测认证集团股份有限公司,广东 深圳 518100

理化检验技术 食品安全 质量控制 食品加工

2024

食品安全导刊
商业科技质量中心 北京肉类食品协会

食品安全导刊

影响因子:0.065
ISSN:1674-0270
年,卷(期):2024.(33)