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人工智能在食品质量安全管理中的应用研究

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随着人工智能的迅速发展,其在食品质量安全管理中的应用日益广泛.本文概述人工智能发展情况和食品质量安全管理现状,分析人工智能在食品质量安全管理中的应用现状、存在的问题,并提出相应的解决对策,以期提高食品质量安全管理效率和水平.
Research on the Application of Artificial Intelligence in Food Quality and Safety Management
With the rapid development of artificial intelligence,its application in food quality and safety management is increasingly widespread.This paper summarizes the development of artificial intelligence and the current situation of food quality and safety management,analyzes the application status and existing problems of artificial intelligence in food quality and safety management,and puts forward corresponding countermeasures,in order to improve the efficiency and level of food quality and safety management.

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于满清、杜瑞表

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内蒙古曼力生物科技有限公司,内蒙古 呼和浩特 010051

内蒙古伊利实业集团股份有限公司,内蒙古 呼和浩特 010100

人工智能 食品质量安全 智能监测 风险评估与预警

2024

食品安全导刊
商业科技质量中心 北京肉类食品协会

食品安全导刊

影响因子:0.065
ISSN:1674-0270
年,卷(期):2024.(34)