食品工业2019，Vol.40Issue(10) ：282-285.

《畜产品工艺学》课程多元化考核模式探索

Exploration on Diversified Assessment Mode of Animal Products Technology Course

王瑞 王改芳 冯彩平 高晓丽 刘泽鑫 郭芳
食品工业2019，Vol.40Issue(10) ：282-285.
✕
  • NETL
  • NSTL
  • 维普
  • 万方数据

《畜产品工艺学》课程多元化考核模式探索

Exploration on Diversified Assessment Mode of Animal Products Technology Course

王瑞 1王改芳 1冯彩平 1高晓丽 1刘泽鑫 1郭芳1
扫码查看

作者信息

  • 1. 吕梁学院生命科学系 吕梁033000
  • 折叠

摘要

针对当前食品专业核心课程《畜产品工艺学》考核模式中存在的一些问题,旨在探索多元化考核模式在畜产品工艺学课程考核中的应用.构建了基于过程考核的课堂评价、自主学习评价、小组学习评价、章节测验和期末考试的多元化考核结构模式,并通过教学实践取得了一定的效果,但仍需要进一步探索改进.

关键词

多元化考核/畜产品工艺学/模式

引用本文复制引用

基金项目

吕梁学院校级教学改革项目()

出版年

2019
食品工业
上海市食品工业研究所

食品工业

北大核心
影响因子：0.47
ISSN：1004-471X
被引量1
参考文献量9
段落导航相关论文