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QuEChERS-UPLC-MS/MS法测定火龙果中14种农药残留

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采用QuEChERS净化-超高效液相色谱-串联质谱法测定攀枝花的火龙果中14种农药残留.10.0 g样品经改进的QuEChERS方法进行前处理,采用ZORBAXSB-C18色谱柱分离,以4 mmol/L甲酸水溶液和甲醇为流动相进行梯度洗脱.质谱采用电喷雾正离子源和多反应监测模式.14种农药的质量浓度为4.0~200.0 μg/L时,线性关系良好,相关系数(r)>0.999,定量限为0.15~1.0 μg/kg,空白样品的3个添加水平(5,20和80 μg/kg)回收率为81.1%~94.7%,RSD为3.8%~10.6%(n=6).说明方法灵敏度及准确度良好,能满足火龙果中14种农药残留检测的要求.
Determination of 14 Kinds of Pesticide Residues in Pitaya by QuEChERS with UPLC-MS/MS

尚远宏、田金凤

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攀枝花学院 攀枝花617000

火龙果 超高效液相色谱-串联质谱 农药残留

西华大学食品生物技术省高校重点实验室开放课题攀枝花市社会发展科技计划项目攀枝花市社会发展科技计划项目

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2020

食品工业
上海市食品工业研究所

食品工业

影响因子:0.47
ISSN:1004-471X
年,卷(期):2020.41(11)
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