为了进一步探究分析腊梅花中具有生物活性的天然产物、提高腊梅花的药用和经济效益,该试验对腊梅花的非挥发性成分(多酚类物质)和挥发性成分(挥发油)进行提取研究.采用微波辅助法提取腊梅花多酚成分,超临界CO2萃取腊梅花挥发油,然后通过高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)分析腊梅花多酚成分,气相色谱质谱联用仪(gas chromatograph mass spectrometer,GC-MS)对超临界CO2萃取腊梅花挥发油成分进行分析.结果显示:腊梅花多酚主要成分为绿原酸、芦丁、阿魏酸、槲皮素和山奈酚,其中山奈酚含量最高,结果为42.57 mg/g;GC-MS分析后总共鉴定出42个香气成分,含量较高的成分为β-石竹烯(15.57％)、(+)-δ-杜松烯(10.01％)、(-)-α-依兰油烯(9.16％)、苄醇(8.16％)、α-蒎烯(7.35％)、(+/-)-顺式-金刚烷烯(7.01％)、榄香烯(5.7％)、双环菊酯(4.89％)、芳樟醇(2.58％).
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