摘要
试验以花椒籽为原材料,研究无水乙醇浸提法提取花椒籽油的工艺.通过单因素试验和三因素三水平响应面分析试验,优化无水乙醇浸提法提取花椒籽油工艺的工艺参数.研究分别对影响花椒籽油提取工艺的影响因素(料液比、提取温度、提取时间、提取次数)进行单因素试验,获得较优水平因素后选用提取温度、料液比、提取时间进行响应面分析试验,确定了影响花椒籽出油率的大小顺序:提取温度、料液比、提取时间.无水乙醇浸提法提取花椒籽油的最适工艺条件参数∶料液比1∶ 5(g/mL)、提取温度59℃、提取时间2.7 h,在最佳工艺参数下花椒籽的出油率为23.38％.经过对比,验证值与理论值的相对误差小于5％.该试验为开发花椒籽油的生产提供一定的理论依据.
基金项目
2020年山西省吕梁市重点研发项目(2020NYGG83)
维普
万方数据