摘要
确定并优化紫外分光光度法测定保健食品中的总黄酮方法的关键要点.采用单因素分析法,考察样品粉碎粒径、乙醇体积分数、超声提取时间、洗脱溶剂、聚酰胺粉的吸附等因素对总黄酮提取率的影响,确定方法的关键点,对保健食品中总黄酮的测定进行细节优化.取得最优条件后,对样品进行测定,标曲范围设定为2.5～25.0μg/mL,r=0.998,测得含量为21 mg/kg,SRSD=3.0％,相较于方法优化前,提取效率提高约80％.结果表明,提取保健品中的总黄酮,样品超声20min后浸提12 h,乙醇体积分数70％,洗脱溶剂为正己烷,方法提取效率最佳.
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