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以培养食品专业大学生的创新能力为目标的课程教学改革——以"文献检索与论文写作"为例

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培养具有创新能力的大学生是我国高等教育亟须解决的问题.对食品专业大学生创新能力的培养进行剖析,总结逻辑思维、发散思维和实践能力的重要作用,以提高学生的逻辑思维和发散思维及实践能力为核心目标,从学生的学习内驱力着手,对"文献检索与论文写作"课程的教学内容、教学方法、课堂组织和考核评价4个方面进行改革,以期探索可以有效培养食品专业大学生创新能力的教学模式.
Teaching Reform Aimed at Cultivating the Innovative Ability of College Students Majoring in Food——Using"Literature Retrieval and Paper Writing"as an Example
Cultivating college students with innovative abilities is an urgent problem that our higher education needs to solve.We analyze the cultivation of the innovation ability of college students majoring in food and proposed that logical thinking,divergent thinking,and practical ability play important roles.Aim to improve students'logical thinking,divergent thinking,and practical ability,and reform the teaching content,teaching method,classroom organization,and assessment of the course named"Literature Retrieval and Paper Writing"from the perspective of improving student learning drive to explore a teaching model that can effectively cultivate the innovative ability of food major students.

logical thinkinglogical thinkingpractical abilitylearning driveliterature management

李国琴、许国帅、朱洪梅、李桂峰

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山西师范大学现代文理学院生物系(临汾 041000)

山西师范大学食品科学学院(太原 030031)

临汾市综合检验检测中心(临汾 041000)

逻辑思维 发散思维 实践能力 学习内驱力 文献管理

山西省高等学校教学改革创新项目山西省高等学校教学改革创新项目山西省基础研究计划山西师范大学自然科学基金

J20221509J2022151220210302124515JCYJ2022026

2024

食品工业
上海市食品工业研究所

食品工业

影响因子:0.47
ISSN:1004-471X
年,卷(期):2024.45(1)
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