食品工业2024,Vol.45Issue(6) :164-168.

黄芪甲苷生理功能研究进展

Research Progress on the Physiological Functions of Astragaloside Ⅳ

李明泽 李国锋 黄玉龙 张霁红 张芳 赵保堂
食品工业2024,Vol.45Issue(6) :164-168.

黄芪甲苷生理功能研究进展

Research Progress on the Physiological Functions of Astragaloside Ⅳ

李明泽 1李国锋 2黄玉龙 1张霁红 1张芳 1赵保堂3
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作者信息

  • 1. 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所(兰州 730070)
  • 2. 甘肃省农业科学院(兰州 730070)
  • 3. 甘肃农业大学食品科学与工程学院(兰州 730070)
  • 折叠

摘要

黄芪作为食药同源类中药材,具有补气养血、通痹排脓生肌的功效,黄芪甲苷作为黄芪主要功能性成分之一,具有抗氧化、抗菌消炎、调节代谢、抗肿瘤等生理功能,通过对近年来黄芪甲苷生理功能研究进展进行综述,以期为黄芪甲苷在临床应用,黄芪在保健食品开发方面提供一定的理论参考.

Abstract

Astragali radix,as a Chinese medicinal herb with the same origin as food and medicine,has the effects of tonifying qi,nourishing blood,unblocking obstruction,expelling pus,and promoting muscle growth.As one of the main functional components of Astragali radix,Astragaloside Ⅳ has physiological functions such as antioxidant,antibacterial,anti-inflammatory,metabolic regulation,and anti-tumor.This article reviews the research progress on the physiological functions of Astragaloside Ⅳ in recent years,in order to provide a theoretical reference for its clinical application and the development of health foods.

关键词

黄芪/黄芪甲苷/生理功能/药理作用

Key words

astragali radix/astragaloside Ⅳ/physiological function/pharmacological action

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基金项目

兰州市青年科技人才创新专项项目(2023-QN-136)

甘肃省农业科学院中青年创新基金项目(2022GGAS53)

甘肃省现代丝路寒旱农业科技支撑项目(GSLK-2022-13)

甘肃省农业科学院重点研发计划项目(2023GAAS14)

出版年

2024
食品工业
上海市食品工业研究所

食品工业

影响因子:0.47
ISSN:1004-471X
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